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比較熱門(mén)的深圳火鍋店裝修方式

作者：辦公室裝修       日期：2022-12-07 10:30:41    瀏覽次數(shù)：次



在選擇深圳火鍋店裝修的材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來(lái)統(tǒng)一設(shè)計(jì)。火鍋店裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。

比較熱門(mén)的深圳火鍋店裝修方式有三種：

開(kāi)放式火鍋店裝修。可能火鍋店會(huì)選址在比較繁華的街區(qū)，即火鍋店正對(duì)大街的一面全部開(kāi)放，沒(méi)有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進(jìn)入，沒(méi)有任何障礙。這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營(yíng)模式。

半開(kāi)放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門(mén)開(kāi)度適中，玻璃明亮，有時(shí)櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部，對(duì)顧客有一定的誘導(dǎo)作用。

封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來(lái)，進(jìn)門(mén)盡可能小些，一般火鍋店裝修時(shí)不采用這種模式，因?yàn)檫@種方式不利于煙氣的排放，不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

火鍋店的裝修材料選擇

其次是桌具，色調(diào)的選擇以及過(guò)道如何處理
 
　　按照來(lái)火鍋店消費(fèi)的顧客群，可以選用直徑為120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子，前者適合十個(gè)人左右就餐，而后者適合2-4人使用。為了充分利用面積，火鍋店中居中的位置一般用來(lái)擺放較大的圓桌，而條桌則適合擺放在靠窗和靠墻的位置，當(dāng)然也不能忘了椅子要和桌子配套，不但美觀，也利于擺放。有些火鍋店空間較為充裕，可以設(shè)置一些單間，里面擺放較大的桌子。

       人們對(duì)于火鍋店最初的印象除了擺設(shè)和裝飾物外，便是整體的色調(diào)了，作為一家火鍋店來(lái)說(shuō)，最好不要使用普通餐廳會(huì)使用到的白色，可以選擇紅色或黃色為主的色調(diào)，黑金色也是不錯(cuò)的選擇，這樣可以是店堂的氛圍看起來(lái)比較紅火喜慶。同時(shí)，也能按照餐廳的風(fēng)格和基調(diào)適當(dāng)擺放一些綠色植物作裝飾之用。

深圳火鍋店裝修的設(shè)計(jì)技巧

　　對(duì)于餐廳而言，通道的作用是不言而喻的，十分重要，但要如何在基于方便顧客進(jìn)出的前提下，又充分利用營(yíng)業(yè)面積，則是每家店主都必須考慮的問(wèn)題。餐桌之間滿足一個(gè)客人入座的尺寸為50公分左右，而能夠滿足客人行走的通道尺寸起碼要在100公分左右。可以以兩方面來(lái)考慮，一個(gè)是服務(wù)員動(dòng)線，長(zhǎng)度對(duì)于服務(wù)員在餐廳中走動(dòng)和工作關(guān)系莫大，原則上以盡量短為佳，安排服務(wù)員動(dòng)線的時(shí)候時(shí)候，對(duì)于一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要過(guò)于集中，在此基礎(chǔ)上，最大限度的除卻不必要的彎路，上面我們提到過(guò)落臺(tái)，除了作為儲(chǔ)藏柜來(lái)使用外，更是能夠作為工作臺(tái)來(lái)使用，這樣對(duì)于縮短服務(wù)員的行走路線有很大的幫助；第二個(gè)是客人動(dòng)線，這個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，只要盡量保證從門(mén)到作為之間的通道暢通無(wú)阻，避免不必要的迂回便可。

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